Brenntage beim Apfelmann

Das Schnapsbrennen ist Teil unserer bäuerlichen Tradition. In den Wintermonaten erfüllt regelmäßig ein angenehmes Aroma die Luft bei uns am Hof. Hochprozentige Köstlichkeiten werden zu feinem Destillat verarbeitet. Zuerst muss man die Frucht rie...

ABAKUS Präsentation

Jedes Jahr zur selben Zeit, treffen sich die Apfelmänner von Puch und präsentieren den in der Gemeinschaft vergeistigten Apfelbrand, den "ABAKUS"! Heuer wurde der Jahrgang 2022, der "ABAKUS Gravensteiner" auf der Ruine Waxenegg vorgestellt. DOCH AC...

Apfel-Kräutertee mit Rosengeranien

Endlich ist es soweit, unser Wintertee ist wieder erhältlich. Der wohlschmeckende Apfelkräutertee duftet hervorragend nach Rosenblüten und Rosengeranien. Er wirkt ausgleichend und harmonisierend. Einfach ein rundum Wohlfühl-Tee. !!LIMITED EDITION...

Ernte und Verarbeitungszeit - Ein Rückblick

Von Mitte September bis Ende Oktober erfolgte bei uns die Apfelernte. Das Obst wurde gepresst und zu Säfte verarbeitet, sowie zur Marmelade und Chutney´s eingekocht. Auch die Apfelchipsproduktion startete wieder. Ein Dankeschön an alle fleißigen...