Neuigkeiten

Von Mitte September bis Ende Oktober erfolgte bei uns die Apfelernte. Das Obst wurde gepresst und zu Säfte verarbeitet, sowie zur Marmelade und Chutney´s eingekocht. Auch die Apfelchipsproduktion startete wieder. Ein Dankeschön an alle fleißigen...

Die Natur hat uns einiges an guten Früchten geschenkt, und das was nicht gleich verzehrt wird, aus dem machen wir einen feinen Nektar. Im Juli/August wurde Marillen, Pfirsich und Zwetschkennektar abgefüllt. Als nächstes steht schon unser "Reiner W...

Was für ein leuchten Julia Grünschnabel in die Kinderaugen mit ihrem lehrreichen Kräuterworkshop zaubert. Wissen zum Angreifen, mit- und nachmachen. Mit der Vielfalt der Natur, die rund um den Hof wächst, wird feines Kräutersalz kreiert. Und zum...

Immer herrlich anzusehen, wenn unsere Heidelbeeren blau rausblitzen. Nun ist regelmäßige Ernte angesagt, damit die Vögel sie nicht zuvor stibitzen.

Unlängst gab es ein paar Eindrücke vom Bau unserer Gemüsehochbeete. Sie sind nun fertiggestellt und gedeihen prächtig!